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Revista Nacional de Agricultura Edición 1052 - Octubre 2024 En los últimos años la porcicultura ha tenido avances de forma significativa, posicionando la carne de cerdo como una de las proteínas de origen animal de mayor adquisición por su excelente calidad e inocuidad. Este resultado se refleja en los [...]

Revista Nacional de Agricultura Edición 1052 - Octubre 2024 Entrevista a Emerson Aguirre Medina, Presidente de Augura . R.N.A.: ¿Por qué considera que es importante que el sector agropecuario haga parte de conversaciones sobre sostenibilidad y biodiversidad como las que se impulsan en la COP? E.A.M.: Desde hace más [...]

Revista Nacional de Agricultura Edición 1052 - Octubre 2024 Isabel Cristina Yoshioka T . El cambio climático es uno de los problemas ambientales globales más destacados y la evaluación de su impacto en la agricultura es relevante ya que el sector contribuye entre el 30% y el 40% de [...]

Revista Nacional de Agricultura Edición 1052 - Octubre 2024 . Porciones: 6 INGREDIENTES: 1 pimentón rojo 1 pimentón amarillo 1 cebolla cabezona 500 gr de carne en cubos Sal Pimienta ¼ de taza de Aceite de Palma 100% Colombiano PARA LA SALSA: ½ taza de agua ½ taza [...]