La caña de azúcar, una aliada para mitigar el cambio climático

R.N.A.: ¿Por qué considera que es importante que el sector agropecuario haga parte de conversaciones sobre sostenibilidad y biodiversidad como las que se impulsan en la COP 16?

M.B.M.: En primer lugar, el sector agropecuario es uno de los más afectados por el cambio climático. Las variaciones en el clima pueden impactar la producción de alimentos, la salud del suelo y la biodiversidad. Al participar, los agricultores pueden compartir sus experiencias y desafíos, y aportar al desarrollo de políticas más efectivas.

Además, el sector tiene un papel crucial en la mitigación del cambio climático, la gestión adecuada de recursos puede contribuir a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. La COP 16 es una excelente oportunidad para que el sector agropecuario muestre sus iniciativas y busque apoyo para implementar soluciones innovadoras, además de establecer alianzas y colaboraciones con otros sectores y países, lo que puede resultar en beneficios económicos y en el acceso a financiamiento para proyectos sostenibles.

R.N.A.: ¿Qué metas del Marco Global de Biodiversidad han priorizado en sus estrategias de sostenibilidad para el sector que representan?

M.B.M.: Metas 3,5 y 7. Con el liderazgo de Cenicaña, el sector de la caña de azúcar, y los diversos programas que tiene, se le facilita al agricultor la adopción de prácticas sostenibles que hacen más eficiente el uso de los recursos naturales, al tiempo que contribuyen con la biodiversidad, haciendo uso de la tecnología.

Adicionalmente, los cultivadores de caña fueron pioneros hace más de 40 años en la adopción de prácticas orgánicas para la caña de azúcar. Hemos implementado diversos sistemas de riego que reducen el uso del agua, hemos contribuido con el mejoramiento de suelos a través de la incorporación de residuos de cosecha que mejoran las condiciones químicas, biológicas y físicas; realizamos control biológico de plagas; participamos en el establecimiento de corredores biológicos; agricultura específica por sitio; herramientas para la medición de las huellas de carbono e hídrica; labranza reducida, entre otros.

Destacamos que la caña es una excelente aliada para mitigar el cambio climático, como planta C4 es eficiente en el proceso de fotosíntesis produciendo grandes cantidades de biomasa, las 237.169 hectáreas cultivadas, capturan por hectárea 110 toneladas de CO2 y liberan 60 toneladas de oxígeno, contribuyendo con una mejor calidad de aire.  En ese mismo sentido la producción de bioetanol a partir de caña en su mezcla con la gasolina contribuye con la reducción de los gases efecto invernadero que produce el parque automotor.

R.N.A.: ¿Qué puede encontrar el Gobierno Nacional en su sector que le ayude a sacar adelante, de manera acertada, su Plan Nacional de Biodiversidad?

M.B.M.: El Gobierno Nacional puede encontrar en nuestra agroindustria un aliado que lleva muchos años comprometido con la implementación de prácticas agrícolas amigables con el medio ambiente que contribuyen a la conservación y protección de las especies animales y vegetales que se encuentran en el cultivo de la caña y sus alrededores. Desde nuestro sector, hemos desarrollado programas y proyectos que están alineados con los objetivos del Plan Nacional de Biodiversidad, tales como la reducción de la huella de carbono, la restauración de los bosques, el cuidado de las cuencas hidrográficas y la promoción de sistemas de producción más sostenibles. También consideramos que nuestros conocimientos y avances en la utilización de tecnologías limpias y la adopción de buenas prácticas pueden servir como modelo a otros sectores del agro a través de Cenicaña, fundada hace 47 años gracias a donaciones voluntarias de productores de caña e ingenios; compartimos nuestros conocimientos con el sector panelero en Colombia, uno de los principales capitales sociales del país.

R.N.A.: ¿Cuál es el rol de la ciencia y la tecnología en sus proyectos de sostenibilidad y biodiversidad?

M.B.M.: La ciencia y la tecnología son pilares fundamentales en nuestros proyectos de sostenibilidad y biodiversidad. En nuestra agroindustria, los agricultores de caña de la mano de Cenicaña, cuentan con tecnologías avanzadas que podemos adoptar para hacer más eficiente nuestra operación siendo respetuosos con el medio ambiente y contribuyendo a reducir el impacto ambiental de nuestras actividades agrícolas. Vale la pena destacar que los agricultores en la búsqueda de soluciones para los problemas que enfrenta cotidianamente en su unidad productiva, han sido generadores de ideas innovadoras que, con el tiempo y el apoyo de Cenicaña se han convertido en programas, procesos y proyectos para compartir con otros eslabones de la cadena productiva.  

Hemos mejorado nuestras prácticas agrícolas mediante investigaciones científicas, desarrollando variedades de caña resistentes, fertilizantes alternativos, maquinaria avanzada, monitoreo con drones, control biológico y manejo de nutrientes con tecnología avanzada.

Procaña tiene dentro de sus objetivos estratégicos la capacitación y transferencia tecnológica porque entendemos que el conocimiento es una meta transformadora y base fundamental para fortalecer la sostenibilidad del gremio, por ello mantenemos diversos formatos de eventos que refuerzan las competencias y capacidades de los productores de caña y sus trabajadores. Jornadas de capacitación que benefician en promedio a 1.500 personas.