Revista Nacional de Agricultura
Edición 1053 – Noviembre 2024
El sector panelero colombiano está dando un paso importante hacia la sostenibilidad con la campaña Paneleros Conciencia Verde, impulsada por Fedepanela – Fondo de Fomento Panelero. Esta iniciativa tiene como objetivo revolucionar la producción de panela mediante la adopción de prácticas amigables con el medio ambiente, alineando a productores, consumidores, gobiernos y activistas en un esfuerzo conjunto por proteger los recursos naturales y garantizar un futuro sostenible.
Uno de los pilares fundamentales de esta campaña es el uso eficiente del agua. Se están promoviendo técnicas de riego y tecnologías que permiten optimizar su uso y reducir el desperdicio en los cultivos de caña, asegurando que cada gota cuente en la producción de panela. Además, se hace énfasis en un cultivo sostenible, destacando las prácticas agrícolas que preservan la biodiversidad y cuidan los recursos naturales en las zonas productoras, garantizando la salud de los suelos y la continuidad de los ecosistemas.
La integración de energías renovables también juega un papel crucial en esta transformación. La implementación de fuentes de energía solar y eólica en los procesos de producción de panela no solo reduce la huella de carbono, sino que impulsa la transición hacia un modelo energético más sostenible. A la par, la campaña se enfoca en la reforestación y conservación de los ecosistemas locales, contribuyendo a la recuperación de áreas deforestadas y fomentando la biodiversidad en las regiones paneleras.
Un aspecto que se destaca en Paneleros Conciencia Verde es el Proyecto Gef 6 NAMA Panela, una iniciativa que busca contribuir a la implementación del NAMA (Acciones Nacionalmente Apropiadas de Mitigación) a través de la transformación productiva y tecnológica del subsector panelero. Este proyecto es fundamental para avanzar en la adopción de prácticas sostenibles y tecnológicas que permitan hacer de la producción de panela una actividad más respetuosa con el medio ambiente.
Finalmente, la campaña incluye un componente de educación ambiental dirigido tanto a los productores de panela como a la comunidad en general. A través de programas de sensibilización, se busca fomentar la conciencia ambiental y promover prácticas más respetuosas con el entorno, consolidando un gremio más consciente y comprometido con el cuidado del planeta. Con esta iniciativa, el sector panelero colombiano demuestra su capacidad para liderar un cambio positivo hacia un modelo productivo más sostenible y responsable.
