Revista Nacional de Agricultura
Edición 1039 – Agosto 2023

La caña de azúcar nos brinda el exquisito jugo llamado guarapo que será la base principal de nuestro cóctel con el que podremos brindar por los 50 años que cumplió Procaña al servicio de los agricultores que cultivan caña de azúcar en Colombia.

INGREDIENTES:                                                 

  • 2 Tazas de jugo de caña de azúcar
  • 1/4 Taza de jugo de piña
  • 2 Shots de aguardiente blanco
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 1/2 Cucharadita de jengibre rallado
  • Una pizca de pimienta negra
  • 12 cubos de hielo
  • 1 Clara de huevo

PREPARACIÓN:

  • Licuar todos los ingredientes, excepto la clara de huevo, a velocidad alta durante 30 segundos.
  • Agregar la clara de huevo y licuar nuevamente a velocidad alta durante 15 segundos más.
  • Servir y disfrutar al máximo.

Este 2023 tenemos motivos para brindar al cumplir cinco décadas al servicio de los micro, pequeños, medianos y grandes agricultores, que cultivan caña de azúcar. El sector agroindustrial de la caña está presente en nuestra región desde hace más de 150 años y Procaña lidera la gestión gremial desde 1973.

ALGUNOS DE NUESTROS LOGROS

  • Apoyamos a los pequeños agricultores de menos de 10 hectáreas con su afiliación sin costo para ser beneficiarios de los servicios del gremio.
  • A través del proyecto ALDEAS, en el 2023 ratificamos nuestro compromiso social con el establecimiento de huertas familiares con las cuales beneficiamos a más de 1250 familias vulnerables del territorio, proporcionando más de 401 toneladas de alimentos en producción y cosecha con una inversión de más de 1.600 millones de pesos en las localidades de Zarzal, Bugalagrande, Pradera, Florida, Miranda y Corinto.
  • Promocionamos entre los productores de caña de azúcar las prácticas sostenibles con el programa INTEGRA, un proyecto que inicialmente gestamos y que hoy es liderado por Cenicaña beneficiando en la actualidad a más de 233 cultivadores, en 40,716 has. con 410 unidades productivas.
  • Promovemos la adopción de tecnología disponible como mecanismo de mejoramiento continuo para hacer uso eficiente de los recursos.
  • Identificamos los agricultores innovadores para promover sus ideas en el desarrollo del sector.
  • Incentivamos la participación de las nuevas generaciones para prepararlos en la integración generacional de tal forma que se vinculen en la agricultura y el trabajo gremial. Iniciamos en el 2016 con 15 jóvenes y en la actualidad ya son 120 jóvenes.
  • Promovemos y brindamos asistencia técnica integral; capacitación y transferencia de conocimiento de nuevas prácticas innovadoras a través de eventos nacionales e internacionales.
  • Contribuimos con el tejido social, la generación de empleo, el pago de los impuestos en los municipios que generan rentas por los territorios.

¡Gracias por ser parte de nuestro éxito y brindemos por un futuro aún más brillante!